#每日一餐分享# 做个黄家藕丸子[可爱]～～1，藕切片，再切细丁；～～2，选肥三瘦七的肉沫，加藕丁一起剁碎，横剁，竖剁，斜剁，剁剁剁[嘻嘻]；～～3，剁到这个样子差不多了（图三）～～4，根据个人口味，加适量蒸鱼豉油、味精、盐、胡椒粉、花生油、少量白糖和两颗蛋清，调馅儿，然后给藕丁肉末做马杀鸡，揉揉揉，死命揉，揉到肉沫爽了为止[二哈]～～不能加酱油，不然藕丸子颜色发黑；不能加地瓜粉和面粉，不然藕丸子吃起来发硬[666]～～5，做好的藕丸子，长相清秀，瞅着顺眼，那叫一个地地地地地道[抱一抱]～～嗯，我对矮胖黑矬的东西有深深的厌恶[二哈][二哈]～～6，7，藕丸子豆腐汤，藕丸子竹荪汤，松软，清淡，香甜，味道杠杠的[努力][努力]～～#家常菜[超话]##厨子日记#