起因是大睿睿说她以前曾吃到过一次超好吃的咖喱牛肉，里面放了菠萝，特别美味，可惜她再也想不起来是哪家店了。于是我自告奋勇，决定做给她尝尝。先说做法，我自己也记一下，怕以后忘了：
1、青茄子、菠萝、青椒、红椒、土豆、胡萝卜切块
2、牛肉放大葱姜片料酒，再加花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶放锅里煮一小时，放鸡精酱油一大勺盐，煮熟后捞出，把高汤留着
3、把捞出的牛肉和配菜炒一下，最后再放青椒，因为青椒容易烂熟
4、放入刚才炖牛肉的高汤，捞出汤里佐料，汤要没过配菜
5、放入咖喱块，我放了三小块，大家可以根据口味来，放酱油，放一勺盐，放鸡精，炖20分钟
6、喜欢汤浓一点的，可以勾芡收汁，直接盖在米饭上
具体多好吃呢？大睿睿吃了半锅米饭，咖喱牛肉全部吃完，把碗都舔了。最后一张照片是她主动要求我拍的，真的没有吹牛。 #微博跨域计划#