#冰川酒庄##葡萄酒# “石灰石土壤在智利很罕见,能够产出非常具有矿物质感的霞多丽。但土壤的高盐分会使葡萄的栽培变得更加复杂。”冰川酒庄的酿酒师Alejandro Galaz解释:“阿塔卡玛沙漠的这些土壤非常古老,数百万年前它们曾经属于海底,所以如今的燧石中含有大量的盐分。”http://t.cn/AXLXsvXm
2008年的初次种植失败了,但后来我们通过为每棵葡萄藤安装单独的喷灌设备解决了干旱的问题。从30公里外的海平面上滚滚而来的浓雾和显著的昼夜温差确保了葡萄可以产生较高的自然酸度,从而创造了TARA大漠之花系列!
发布于 上海
