[羞嗒嗒]【皮蛋瘦肉粥】

这碗皮蛋瘦肉粥也太绝了吧！熬得绵稠软糯，米香混着皮蛋的鲜，瘦肉嫩滑不柴，一口下去暖乎乎润到心底，鲜味儿十足，喝完浑身都舒服，妥妥的暖心暖胃神仙粥呀！

📝食材

大米 100g、皮蛋 2个、瘦肉 80g、生姜、盐、白胡椒粉、香油、葱花

🍲🥄🥣步骤

1. 大米淘洗干净，提前泡20分钟；瘦肉切小丁，加少许盐、葱姜水、白胡椒粉、淀粉抓匀腌10分钟；皮蛋煮熟，切成块
2. 锅中放提前泡好的大米，冷水煮，大火煮滚后转小火，边煮边搅防糊底，盖上盖焖煮20分钟，
3. 先放入皮蛋，小火继续熬煮，煮至粘稠状，然后一块一块的放肉，加少许盐、鸡精，煮几分钟，再放葱花，淋上香油，就可以出锅了
#我的宝藏食谱##专业视频创作季##一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXi0L428