初春的茉
26-05-16 11:18 微博认证:娱乐博主 超话创作官(佟弋超话)

一口降温!巧克力冰淇淋大福,糯叽叽星人快冲!
夏天就是要吃冰冰凉凉的大福呀!软糯外皮+丝滑巧克力冰淇淋内馅,咬一口直接封神。

🌈制作步骤:
1️⃣ 糯米粉、玉米淀粉、糖、可可粉混合,加牛奶搅匀,过筛后蒸20分钟。
2️⃣ 趁热加黄油揉匀,反复拉扯到有韧劲,冷藏备用。
3️⃣ 巧克力冰淇淋稍微软化,挖成球冷冻定型。
4️⃣ 糯米皮擀平,包入冰淇淋球,捏紧收口,再冷冻半小时。

💡小贴士:一定要冷冻定型再包,不然会爆浆!外皮裹一层熟糯米粉防粘。 http://t.cn/AXiOfcbU

发布于 福建