很多人都听说过“新陈代谢”，甚至这个词使用范围已经超出了医学范畴。到什么是新陈代谢？除了专业人员，没人知道。

简单地说，就是你身体所有生化反应过程的总和/总称。

新陈代谢率高，身体就正常，代谢率低，就可能不正常。吃碳水，代谢率低，吃脂肪/蛋白质，代谢率高。代谢类疾病就是代谢率长期偏低，低到尘埃，病就出现了。