咸带鱼与香煎带鱼区别

晚餐做了两个热菜：煎咸带鱼，蒜蓉拌空心菜。
煎咸带鱼和香煎带鱼的区别：咸大鱼腌制时放多点盐，主要是为了下饭（贫困年代的吃法），适合夏天补心；香煎带鱼一般少放甚至不放盐，适合长夏补脾。