叶怡兰
26-05-16 17:59 微博认证:台湾饮食旅游作家,《Yilan美食生活玩家》网站创办人

昨日午茶:台中「星野製菓」之大甲芋泥銅鑼燒、原味&芝麻大福。手沖 Fika Fika Cafe 挪威的森林咖啡。

→ 近年習慣隨時常備冷凍甜點,不需頻繁費心奔波張羅,嘴饞想吃就能享;且只要品類與存放解凍得宜,一點不失新鮮美味,對宅性堅強甜點控而言著實輕鬆方便。

此是近日新邂逅,擁有 JL STUDIO、与玥樓等知名餐廳的星野餐飲集團捎來的旗下甜點品牌之作。冷凍大甲芋泥銅鑼燒與大福質地味道皆佳,尤其前者,餅皮柔綿,芋泥鮮奶油餡甘爽香婉不膩,好吃!

→ 佐搭的是 Fika Fika Cafe 的淺焙綜合豆。果然一如其名,北歐烘焙之果風清芬明亮中透著細膩潤實的堅果與木質芳香,喜歡這配方。

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