运河晚风掠过窗棂时，弗丽达餐厅的暖光已经点亮。作为凯宾斯基旗下承载着欧式匠心的餐厅，这一席春日晚宴，将江南的春鲜与欧洲的经典风味揉进了每一道菜品里，用舌尖的温柔暴击，解锁一场关于春日的味觉漫游。

前菜的开篇，便以春日限定的“白色黄金”——白芦笋拉开序幕。硬烤白芦笋与温泉蛋的组合，是春味最直白的告白。当季白芦笋经过炭火轻烤，褪去青涩，保留了脆嫩的肌理与清甜本味，火腿的咸香如点睛之笔，在舌尖轻轻铺开。温泉蛋戳破的瞬间，金黄的蛋液缓缓流淌，与笋香、肉香交织，每一口都是春天独有的温柔与鲜活。

紧随其后的法式烤春笋香煎扇贝，是江南春笋与海味的浪漫邂逅。带着山野清冽的春笋，搭配饱满的扇贝肉，培根的油脂香气被煎入扇贝肌理，每一口都外酥里嫩，春笋的脆、扇贝的鲜与培根的咸香层层递进，像在舌尖奏响一曲春日小调。

春日白玉浓汤以白芦笋为主角，与伊比利亚火腿慢熬成汤，汤色如凝脂般温润，入口绵密顺滑，芦笋的清甜与火腿的咸鲜在唇齿间缓缓释放。而德式牛肉清汤则是另一番风味，慢熬出的清汤清澈透亮，薄饼丝、蔬菜丝与牛肉粒浮于汤中，一口下去，是德式料理独有的纯粹与扎实，熨帖了整个夜晚。

海鲈鱼佐节瓜汁，海鲈鱼煎至表皮微焦，内里却依旧嫩白细腻，绿节瓜熬成的酱汁带着淡淡的清鲜，均匀地裹住鱼肉，每一口都鲜嫩多汁，没有丝毫腥气，只有海鱼的本真与蔬菜的清爽在舌尖碰撞。

烤黄油土鸡则带着欧式料理的烟火气，本地金凤土鸡被黄油慢烤，鸡皮烤得金黄焦脆，鸡肉却依旧鲜嫩多汁，搭配的菠菜沙拉解了肉的腻，绵密的土豆泥则中和了口感，每一口都是扎实的幸福感。

自制菠菜汁意大利面是这场晚宴里的一抹清新，手工制作的意面裹着翠绿的菠菜汁，搭配羊肚菌的鲜、培根的咸与青豆的脆，酱汁挂在每一根面条上，入口是浓郁的奶香与菠菜的清香交织，每一口都藏着厨师的匠心。

收尾的现场制作提拉米苏，为这场晚宴画上了完美的句点。现做的提拉米苏带着马斯卡彭芝士的绵密，手指饼干浸满了咖啡酒的醇香，可可粉的微苦与芝士的甜在舌尖交融，冰凉的触感驱散了春日夜晚的微热，也为这场味觉之旅留下了绵长的余韵。

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