虾滑芝士火鸡面｜简单好吃、拉丝浓郁

食材

火鸡面1包、虾滑80‑120g、芝士片2‑3片、牛奶50‑80ml、葱花（可选）、少许清水

制作步骤

1. 煮虾滑
锅中烧开水，虾滑挤成小丸子下锅，煮2分钟浮起捞出备用。
2. 煮火鸡面
同一锅水，放入火鸡面饼，煮6‑7分钟至面条偏软，捞出留一点点面汤。
3. 炒拌入味（关键）
不用洗锅，开小火，倒入火鸡面酱料包+少量牛奶+2勺面汤，放入面条、虾滑翻炒拌匀。
4. 铺芝士焖融化
面条铺平，把芝士片铺在上面，盖锅盖小火焖1‑2分钟，芝士完全融化拉丝即可。
5. 出锅
搅拌一下，撒葱花直接吃。

小技巧

- 加牛奶中和火鸡面辣味，口感更奶香顺滑
- 喜欢浓稠多放一片芝士，喜欢辣少放牛奶
- 虾滑别煮太久，不然会老 http://t.cn/AXiHUarH