每次看到有些北京人说，炸酱面得自己家里做，谁上外面吃啊，就感到好笑。

满大街那炸酱面面馆全是外地人吃是吗？

那玩意儿就是怎么做都不怎么好吃，饭店都做得不怎样，家里就行了？怎么别的菜没这问题？炸酱面有什么特殊属性？必须带上北京居民楼门牌号，否则炸酱面面神闹脾气不发批文。

就是不怎么好吃，但当地人有个习惯，用家里做的更好吃当幌子，还真有人把这话当真理四处传播呢？什么时代了，大江南北走走吃点好东西。