分享一个做白灼虾好吃的方法：锅中水要够多，先把水煮开，再关火，放姜片，葱白，一勺米酒，一勺盐，一勺白糖（也可以不放），然后开小火，“鱼眼水”的起泡泡程度，放入洗干净的虾，划散，以确保有足够的空间把虾烫熟，三分钟后捞起控水装盘，锅中水一点都不浑浊，虾肉鲜甜Q弹，感兴趣的可以试试[鲜花]