理解了，才能用合适的“手法”去表达它——或激发高香，或调出甘甜，或凸显韵味。这很像一位厨师对待食材，用不同的烹饪方式，来展现食物最美好的一面。这个过程本身，就是一种沉静的思考。当你出于理解去冲泡，茶汤才会以甜美的滋味回应你。用这种“先理解，后行动”的心态去做任何事，都会离成功更近一些。一杯茶的时间，就是给自己一个沉静下来、理清思路的契机。茶像一位沉默的老师，在氤氲的热气中，教会我们许多朴素却深刻的道理。
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有你有茶有幸福