从小在广东长大,早已习惯了家乡清淡鲜美的家常味道。
广东做饭讲究保留食材本味,做法简单、清爽养胃,不用重盐重辣,简简单单就是一餐舒服的烟火饭。
离开广东定居四川才发现,地域差异真的藏在一日三餐里。
这边饮食偏重重油重味,我完全拿捏不来,习惯性的清淡做法,在这里显得格格不入,瞬间感觉自己不会做饭了。
越在外生活,越觉得广东很好。不仅发展超前、生活宜居,连日常三餐的饮食氛围、生活质感都格外舒服。
一方水土养一方人,最怀念的,永远是广东最朴实的烟火滋味。
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