#原来榴莲还有无刺的#无刺榴莲并不是什么基因突变或高科技培育的新品种，它本质上就是普通的榴莲。目前市面上所谓的“无刺榴莲”，主要通过以下几种方式得来：

1. 幼果期人工去刺（最常见）
这是目前最主流的做法。在榴莲还处于幼果阶段时，果农就人工将外壳上坚硬的尖刺全部修剪、压平或去除。随着果实慢慢成熟长大，原本长刺的伤口愈合，表皮就会变得平整光滑，最终长成“无刺”的模样。

2. 成熟期暴力打磨 + 药水浸泡
还有一种方式是在榴莲成熟后，由工人借助特制工具，把外壳上的尖刺逐一暴力打磨平整（就像用钢丝球磨平一样），然后再将其放入防腐或促进伤口愈合的药水中浸泡，防止切口腐烂。

3. 极少数天然变异
世界上确实存在天然无刺的榴莲。例如在印度尼西亚巴厘岛，曾发现过一棵天然结出无刺榴莲的果树。但这属于极罕见的自然变异现象，且这种特性很难通过嫁接或移植稳定遗传下来，因此在市场上几乎见不到。

💡 为什么会出现无刺榴莲？
这其实主要是为了方便。最早是泰国的一位榴莲商贩为了方便顾客携带（防止扎手或刺破袋子）而推出的“暖心服务”，后来逐渐演变成一种商品。去刺后的榴莲在长途运输中也能降低破损率。

第一次知道有无刺榴莲，按水果行家说的整体上并不好吃，既没有带刺榴莲的口感价格也贵，还是吃正常的普通榴莲把。
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