抹茶柠檬凝乳流心蛋糕（酸甜清爽巨好吃©

风里已经有夏天的味道啦 必那不如把阳光和绿意都揉进蛋糕里。

微苦的抹茶遇上清新的柠檬凝乳，每一口都层次分明，茶香中和了柠檬的酸，果香又解了抹茶的微苦，温柔得刚刚好。

生活的小确幸，大概就是这样一口清新的甜吧。

所需材料（ （4个量）

柠檬凝乳：

柠檬皮碎2个，柠檬汁80g，鸡蛋1颗，蛋黄2颗，白砂糖70g，黄油40g。

抹茶蛋糕胚：

玉米油50g，抹茶粉8g，牛奶70g，低筋面粉55g，鸡蛋5颗，白砂糖55g，柠檬汁5g。

柠檬奶油：
淡奶油350g，白砂糖25g，柠檬凝乳酱80g http://t.cn/AXinFLCT