小菌菇孕育大产业——寺滩镇以特色产业铺就乡村振兴富民路

近日，景泰县寺滩镇食用菌种植基地迎来赤松茸集中采收季，菌菇丰收产销两旺。与此同时，当地食用菌工厂化全链条示范基地项目建设提速增效、稳步推进。寺滩镇立足本土资源优势，深耕食用菌特色产业，推进标准化种植、全链条产业升级，精准带动易地搬迁群众就近就业增收，走出了一条产业兴旺、群众富足的乡村振兴新路径。
走进寺滩镇食用菌种植基地标准化菌房，浓郁清新的菌香扑面而来。一排排菌床整齐排布，饱满圆润的菌盖、紧实粗壮的菌柄，尽显上乘品质。工人们穿梭在菌床间，熟练完成采摘、分拣、装筐、预冷等工序，整套作业流程规范高效，采收现场一派繁忙。
据景泰县三众同源农牧科技有限公司技术员王娣元介绍，目前该基地赤松茸已全面进入采摘期，日均采摘量可达200斤左右。基地采用仿野生标准化种植技术，实行全程精细化管控，培育出的赤松茸肉质肥厚、口感鲜美，市场认可度极高。采收后的赤松茸经过打冷、精细包装，通过线上电商渠道销往兰州、成都等多个城市。
丰收稳产的同时，产业提质升级的建设步伐持续加快。在寺滩镇疃庄村食用菌工厂化全链条示范基地施工现场，机械轰鸣、秩序井然，挖掘机开挖地基、洒水车洒水降尘养护，施工人员规范开展地沟砌筑作业，各施工环节衔接紧密、稳步推进。
寺滩镇食用菌工厂化全链条示范基地项目施工方负责人刘正文告诉记者，该项目于今年3月份正式动工建设，目前已顺利完成基础开挖、地梁钢筋绑扎、混凝土浇筑等核心基础工序，现阶段重点推进室内地沟砌筑作业，预计6月底可全面完成所有基础工程建设，为后续项目投产运营筑牢基础。
产业振兴是民生安稳的根基。疃庄村作为易地搬迁安置村，村内留守老人、妇女居多，本地就近就业岗位稀缺，群众长期面临务工增收与家庭照料难以兼顾的困境。而食用菌产业用工需求大、就业门槛低、务工时间灵活、就业地点近的优势，精准破解了当地群众的就业难题，搭建起家门口的稳定增收平台。
“我们落地建设食用菌种植项目，就是为了把产业建在群众家门口，让村民不用远行就能务工增收。”寺滩镇疃庄村村委会主任冯斌说，该项目全面建成投产后，预计每年可为村内群众提供10000人次的务工岗位，真正实现村民顾家、增收两不误。
寺滩镇以食用菌特色产业为抓手，赋能乡村全面振兴，坚持“稳产提质+扩容升级”双向发力。一方面持续优化现有种植基地精细化管理模式，不断提升赤松茸品质、产量和经济效益；另一方面加速推进二期工厂化全链条示范基地建设，推动食用菌产业朝着规模化、标准化、全链条化方向迭代升级。
小小赤松茸，已然成长为寺滩镇富民强村的特色支柱产业。该产业不仅盘活了乡村闲置劳动力资源，稳固了易地搬迁群众的生活保障，让搬迁群众真正实现“稳得住、能致富”，更持续激活乡村产业发展内生动力，为景泰县推进乡村全面振兴注入源源不断的新动能。

记者：卢昌来