如果没有意外的话，应该每天都会固定这个菜色了，因为我刚刚买了四斤冰冻的鸡小胸[奶牛猫]
不过今天的鸡胸肉煎的有点柴，没有昨天的好吃，原因应该就是我切成块的时候使劲攥干，没有盐的调料根本不吃水
经验之谈，鸡大胸切块前用厨房纸蘸干就好，适当用点力出水，腌好好出点水正常的，煎的时候依然很嫩；鸡小胸可以直接攥干，吃水比较深
发布于 广东
毕郝锦