#鸡蛋仔最佳赏味时间# 实测：出炉1分钟VS放凉30分钟

我们做了一个残酷的对比测试：

出炉1分钟
外壳用手指敲击有清脆回声
咬下去“咔嚓”声明显
内部软心还呈现半流动状
蛋香浓烈，方圆5米可闻

出炉30分钟（同样面糊、同一炉）
外壳变韧，用手捏只会凹不会碎
咬下去没有声音，像咬厚毛巾
内部软心几乎消失，变成扎实的蛋糕体
香气减弱70%

结果显而易见：鸡蛋仔的生命只有3-5分钟。

这就是为什么我们店里永远在排队——我们宁可让客人等，也绝不提前烤好。一炉只能出两底（因为模具只有两个），每底烤4分钟。如果前面有3组客人，你就要等约12分钟。

但每一位拿到鸡蛋仔的客人，咬下第一口后都会说：“值了。”

我们想问问大家：你愿意为了美食等多久？投票👇
A. 5分钟以内 B. 15分钟以内 C. 半小时也愿意 D. 超过10分钟就放弃

抽一位留言者，送“免排队一次券”（可预约时间来取）。

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