上海去哪儿吃
26-05-18 15:58 微博认证:本地资讯博主(上海)

KEBABA并不是一家传统意义上的土耳其烤肉店。

它带来的,是一种更接近柏林街头的 Döner Berlin Style——一种在移民文化、夜生活与街头社群中生长出来的现代城市食物。

源自柏林街头,基因遍布全球
品牌主理人来自法国,主厨是一位拥有25年以上经验的土耳其大厨,空间则由意大利设计师操刀完成,而日常光顾的客人则来自世界各地;不同文化在这里碰撞,自然形成了一种属于KEBABA的节奏。

地道风味,品质至上
和传统“烤肉串店”不同,这里并没有复杂冗长的菜单。KEBABA选择做“少而精”。菜单精简到极致,只为专注于三件事:
•每日手工制作的新鲜蔬菜
•自制酱料
•旋转烤制的肉串
与加热到微脆的面包混合——所有食材每日多次新鲜制作,店内坚持手工现做,力求在每一口中呈现地道的风味与稳定的品质。咬下去时,你会感受到肉汁与酱料的浓郁,随后是蔬菜带来的清爽和平衡。

从白天到夜晚,像朋友一样陪伴
KEBABA的服务理念是“待客如友,归店如家”。白天,它是一个轻松的街角据点;到了夜晚,它开始变得热闹、松弛,还有一点派对感。
在KEBABA看来,食物不只是食物。它是一种连接人与人的语言。

品牌的社区建立在“善意与无尽的爱”之上,通过运动、音乐、街头文化和食物带来纯粹的快乐,创造了许多难忘的时刻。目前,KEBABA已在延平路和进贤路开设两家门店,其中延平路店地处静安区夜生活核心区,成为年轻、多元、运动型社群的热门聚集地。
无论您是kebab爱好者,还是对新鲜美食充满好奇的探索者,KEBABA都欢迎您来坐坐。这不止是一顿烤肉卷,更是一次生活方式的体验。

门店地址:
•延平路店 : 静安区延平路98号6栋98-1室
•进贤路店: 黄浦区进贤路144号

发布于 上海