#玉溪易门头水干巴菌已悄然破土#【玉溪易门：头水干巴菌抢“鲜”冒头】随着夏雨滋润，沉睡在菌乡易门山林里的“精灵”开始苏醒。日前，今年的头水干巴菌已悄然破土，探出脑袋，这也标志着易门一年一度的食菌季即将拉开序幕。作为“菌中之王”，这几朵率先“报到”的干巴菌色泽白中带着淡黄，形如绽放的绣球，散发着特有的清香。作为易门野生食用菌中的“高端食材”，干巴菌不仅风味独特，更以高富硒特质备受青睐。云南省地质调查院发布的《滇中易门地区富硒土壤物质来源及其天然富硒野生菌初步研究》显示，易门县拥有天然的富硒土壤资源，生长在这片土地上的野生食用菌天生富含硒元素，其中以干巴菌最为富硒。据了解，随着雨季逐步来临，易门县牛肝菌、青头菌等各类野生食用菌将陆续上市。目前，易门县已通过野生食用菌保育促繁、包山养菌等举措，推动生态资源转化为特色产业优势，让菌乡易门的富硒山珍走出深山、走向更广市场。（开屏新闻记者 李春丽 通讯员 杜娟 杨帆 杨亚辉 摄影报道）