中国人，普遍蛋白质缺乏，看老年人就行了，为什么胳膊腿越来越瘦，自己把自己吃掉了，人体正确的主食应该是蛋白质，碳水只能作为辅餐或零食，可吃可不吃的。

中国的饮食结构不同阶层是完全对立的，底层以碳水为主，中产以上以蛋白质为主，我经常劝别人，主食不该吃，主食只是心瘾，人体四高的根源就是胰岛素抵抗，胰岛素抵抗的根源是碳水过量。