龙南兴飞格兰云天大酒店
26-05-18 17:22

夏天总有说不完的故事,阳光下的不期而遇,记忆里的清新味道,时光清洒蝉鸣池夏,闷热的夏风撩动悸动的心。此时,龙南兴飞格兰云天大酒店,遵循“不时不食”的自然之道,潜心专研随季而食的美味,让你寻找一份宁静,一份清新,寻找夏日的感觉,回顾曾经的味道!

1、捞汁麻花青笋:精选当季鲜嫩莴笋手工片薄,蘸淋秘制红油捞汁,脆甜本真、鲜麻开胃,一口解锁夏日滋味。

2、百香果脆凉薯:夏日脆嫩凉薯味甜多汁,搭配酸甜清新蜂蜜百香果汁,果香沁凉、脆爽清甜,完美诠释夏日。

3、黑松露兰州百合炒带子:精选兰州百合,脆嫩清甜无苦,搭配鲜煎带子与脆嫩芦笋,再用黑松露提香,鲜醇清爽,鲜甜应季。

4、凤梨酸姜炒鸡球:当季鲜采凤梨脆嫩多汁,搭配酸姜与滑嫩鸡球,酸甜开胃、清爽解腻,是夏天的应季鲜爽风味。

5、泡藕爆炒掌中宝:掌中宝炸至焦香酥脆,荟入夏季鲜脆藕尖,再经泡藕爆炒,酸辣爽脆、鲜香开胃,一口鲜爽滋味。

6、夏日清凉:精选鲜活大虾搭配当季鲜切火龙果与哈密瓜,淋上沙拉酱汁,虾肉鲜甜,果香清爽,炎夏降暑必尝。

7、黄豆炒鳝鱼:鲜鳝现斩现炒,火候把控精准,搭配黄豆,焖得绵密入味,鲜香浓郁,肉质鲜嫩不腥,地道客家风味。

8、鲜牛肉滑毛豆:当季鲜毛豆搭配嫩牛肉,采用“滑”炒技法锁住肉汁,牛肉软嫩即化,毛豆清甜绵密,汤汁鲜醇味美。

9、菜干红烧肉:采用经典红烧技法慢炖收汁,五花肉色泽红亮、肥而不腻、入口酥化,搭配菜干吸饱肉香,咸香回甘,下饭一绝。

10、海底椰凉瓜鲍鱼汤:海底椰搭配凉瓜、鲍鱼慢炖清润好汤,食材清甜鲜醇,口感温润回甘,是道温润营养时令炖汤。

11、砂锅玫瑰豉油鸡:传承广式百年传统饮食底蕴,沿用古法秘制豉油配方,砂锅文火慢焗锁鲜。融入淡淡玫瑰幽香,鸡皮油亮弹滑,肉质鲜嫩入味,尽显粤式经典烹饪匠心。

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