初夏五月，风拂麦浪，偃师田野间的小麦颗粒饱满、青黄初绽。在小麦正式成熟收割的前十天，专属中原大地的时令美味——碾转，如期上新。伴着石磨转动的吱呀声响，清新麦香弥漫院落，一口地道的初夏老味，在指尖匠心与时光流转中得以延续。
偃师区融媒体中心