香草籽维也纳|9.9价位段咖啡特调教科书
作为常年喝无糖/微糖饮品的人,本来对连锁咖啡没抱期待,没想到这杯直接刷新认知——用平价做出了接近精品咖啡的层次感,堪称同价位的王炸选手。
先划重点:甜度预警&适配人群
⚠️ 无法调糖度(也无法去冰),基底自带甜度,平时习惯无糖的朋友慎冲,大概率会觉得后半杯太甜。但如果你平时能接受五分糖的饮品,甚至偏爱奶咖的甜感,这杯会直接成为你的心头好!
三重喝法,解锁完全体风味
√ 第一口:先啃「维也纳云朵顶」
拿到手先别搅拌,直接打开盖子吃奶油顶。这是整杯的灵魂所在:100%动物奶油现打,乳脂比例偏高,打发上千次才形成的绵密质地,入口轻盈丝滑,带着淡淡的咸甜奶香,完全不腻。
肉眼可见的马达加斯加香草籽是亮点——不是廉价香精味,是天然香草荚自带的清甜香气,每一口都能吃到细碎的颗粒感,香气自然又高级,这也是很多三四十元咖啡都舍不得用的原料。
√ 第二口:当作Dirty直饮
不搅拌,直接斜杯大口喝。此时咖啡液浮在冰和鲜奶之上,带着焦香的现磨咖啡液和奶油的甜香直接碰撞,像喝了一杯带着香草奶霜的Dirty,咖啡的醇苦被柔化,奶香和坚果调被放大,顺滑又浓郁,对重度咖啡爱好者来说,这一口直接封神。
用的是IIAC金奖咖啡豆,30天内新鲜烘焙,现萃的咖啡液没有杂味,和鲜奶融合得很丝滑,不会出现分层明显、口感割裂的情况。
√收尾:香草牛奶的温柔余韵
等咖啡液喝完,剩下的冰和鲜奶就变成了一杯香草牛奶。甜度会更突出,我这种微糖党到这里基本就喝不了了,确实有点hold不住的甜度,但能接受甜口的朋友会觉得是很治愈的收尾。
中肯总结:诚意之作,值得一试!
品名:古茗·香草籽维也纳
小众点评:⭐⭐⭐⭐
这杯最惊艳的,是它用10元价位,把「维也纳咖啡」的经典结构做了扎实还原——动物奶油顶、天然香草风味、新鲜现萃咖啡液。而且用的是低温鲜牛奶阿~!#古茗[超话]#
