再推金乌白,并抽奖。产自云南的东西,其实都是些阳光的味道。金乌白的名字,也是太阳的名字。
阳光让茶树生长,凝集万物花香,饮之如枣汤,又如淡蜜。
因为茶山茶厂都不是很大,产量都很有限,原料也颇费周折,制一次周期不短。好在白茶与忙肺都是耐储存。
金乌白的茶树,澜沧江畔海拔两千米以上,树龄300年以上的高杆茶树,属于寿眉。茶树倒是有一多半埋在山里。
金乌白与福鼎白茶还是有些不同。
福鼎白茶是灌木,茶树普遍低矮,品尝口感清雅鲜爽,柔和。四海茶山在临沧,金乌白是高杆老茶树,品尝口感醇厚饱满,汤更厚、回甘足,也更耐泡(金乌白可20泡),而且新手友好,不挑茶具。两茶都算耐陈化,但最好的风味陈化期是两年左右。
四海的茶都差不多是这个年份的寿眉制成。
昨夜与弟兄家宴,曹兄喝多了,去车上拿了一盒茶,我看是金乌白。
又换茶饮到午夜,又说起这些年的浮浮沉沉,人来人往。
酒茶过半,人生过半,长夜过半。
“流云深秋,野村酒肆,推盏旧事人新。谁来谁去,谁又多浮沉? 白池黄树野猫儿,霜降过,轻步淡泥痕。 曹兄啊,你说我是,荒唐糊涂各,几分? 人生是,一场朝霞,一场黄昏。 此时正当销魂,老树有刀,与西风火拼。 等小雪,小雪到了,小雪便纷纷。” (这还是十五年前我给曹兄写的诗,他开了个饭馆,就把它挂在墙上。)
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