【#52岁大叔为老婆研发爱情小炒# #大叔回应爱情小炒爆火#】在徐州鼓楼区煤港路56号，一家名叫“兰梅地锅居”的小店，已经开了23年。老板陈海艳最拿手的，不是传统地锅鸡，而是一道他专门为妻子兰梅“量身定制”的小炒——牛肉、鱿鱼、馓子、蓝莓、巴旦木……用徐州干煸手法收汁，酸甜解腻，意外成了食客口口相传的“爱情小炒”。

临近“520”，@扬子晚报 记者走进这家烟火小店。“兰梅小炒这个名字，其实来源于我妻子的名字。”陈海艳一边招呼着络绎不绝的客人，一边向记者介绍道。他的妻子名叫兰梅，这家店就是以她的名字命名的。

谈起这道菜，陈海艳的眼神变得柔和起来：“以前我妻子过生日，我都是给她买礼物，买了那么多年感觉也没有什么新意，所以就想着做道菜送给她，一道专属于她的菜。”

经过三个多月的尝试和调整，陈海艳最终确定了现在的配方。让陈海艳没想到的是，这道 “私人礼物” 竟意外爆火。 更有意思的是，上架后不少情侣专程来吃，说要感受这份 “藏在菜里的爱意”。（记者 闫春旭 剪辑 孙梦遥） http://t.cn/AXi10NXe