【本质区别】
1️⃣加工层级
▪️牛奶：低加工，接近天然食物
▫️奶粉：脱水 + 重构，工业化程度更高

2️⃣营养结构
▪️牛奶：营养协同完整
▫️奶粉：部分热敏营养（如B族维生素）有损失

3️⃣奶源逻辑
▪️牛奶：新鲜度与来源稳定
▫️奶粉：来源更复杂

4️⃣配料复杂度
▪️牛奶：配料简单
▫️奶粉：可能存在强化或复配成分

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