生姜是个好东西，但90%的人都吃错了。

早上吃姜，胜参汤；这话虽然夸张了点，但道理是对的。

姜是温性的，早上吃能升阳，帮身体启动一天的新陈代谢。晚上吃就会让人兴奋，影响睡眠。

所以生姜最好早上吃，中午前吃完。晚上就别碰了。

还有，生姜不要去皮。姜皮是凉性的，姜肉是温性的，两个加一起，就是平衡。你去掉了姜皮，生姜就太温了，容易上火。

我自己的吃法，早上切两片生姜，加红枣和红糖煮水喝。如果觉得辣，就加点蜂蜜。

冬天还可以煮姜枣茶，夏天可以煮姜米茶，做法很简单，大米炒黄了加生姜煮水。

生姜是个宝，但得吃对时间吃对方法，不然反而伤身。#江调元养生[超话]#