#浙江有的是好杨梅# 近期药泡杨梅曝光，人人都对杨梅避而远之，其实#不必因泡药杨梅对好杨梅喊打喊杀# ，等过段时间，浙江大量本地杨梅上市，口感酸甜，上市前还有农残检测，但禁不住长期存放。因此每年杨梅上市时，都会自制杨梅罐头，方法如下：
1.用盐水浸泡杨梅。这时会浮出一些小虫，这是果蝇幼虫，不用害怕担心。反而这种有果蝇幼虫的杨梅才是最让人放心食用的。
2.玻璃瓶装入用冰糖水，甜度要高，杨梅有酸味，会中和甜味。
3.装入杨梅后，盖上罐头盖。
4.蒸锅烧开，放上罐头，再稍微蒸个3-5分钟。喜欢杨梅软一点，可以多蒸一会儿。
这样做出来的杨梅罐头可以冷藏在冰箱里好几个月。想吃了，拿出一罐，口感绝对比外面买的好吃😋