不教大家怎么专业喝香槟，把香槟带进更多真实、轻松、甚至有点意外的生活场景里。

很多人以为：香槟只能出现在两种地方。
要么是 fine dining， 要么是庆祝时刻。

但我们最近越来越感兴趣的， 反而是那些听起来有点“新”的场景。

比如：香槟 + 水烟，
这次在 UPPERWOOD 的活动，很多人都是第一次认真接触水烟。

真正到了现场才发现：
水烟居然会重新改变你对香槟风味的感知。
尤其是香气、质地，还有尾韵。
当天最受欢迎的组合，是🍎 苹果茴影口味水烟
茴香的凉感会先上来， 接着是苹果的脆甜。
再喝一口桃红香槟， 整个层次会突然被拉开。

本来以为，大家会更喜欢那种特别清爽、酸度很高的风格。有桶感、有厚度的香槟，烟雾反而会把酒里的烘烤香、成熟果香慢慢托出来。

❓“原来香槟还能这样喝”
香槟从来不只属于餐桌。
它真正迷人的地方，恰恰是进入不同场景之后， 会不断改变自己的样子。
有时候在 fine dining。
有时候在艺术展。
有时候，是在一个充满烟雾、音乐与沙发的周日下午。🥂

下一次， 我们可能还会继续试一些 “看起来不该搭”，但最后意外很搭的组合。

📍 UPPERWOOD
🍾 槟客文化 Sparkling+ Asia