#浙江有的是好杨梅#苏东坡曾言,闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅。说的就是宁波余姚慈溪一带的杨梅。宁波杨梅以荸荠种为当家品种,因果实成熟时呈紫黑色、酷似老熟荸荠而得名:果大核小,肉柱圆钝,汁多味甜,肉质细软,甜而不腻,熟透后红得发紫发黑,相比仙居东魁的“粗犷大气”,宁波杨梅走的是江南水乡的细腻路线——“刚触及舌尖,表面的果肉刺立刻平软、服帖,咬一口,饱满的汁水满口横溢。”古人夸了一千年不是没道理。
在现代"科技与狠活"的加持下,慈溪杨梅种植户纷纷采用智能大棚控温控水,将大棚内昼夜温差拉到10°以上,杨梅果子白天造糖晚上锁糖;甜度稳定10°以上。
宁波杨梅的甜是山养出来的、雨催出来的、阳光晒出来的、时间等出来的。 它是大自然写给宁波人的一封甜蜜情书,每一颗都是限量版,错过就要再等一年。今年第一口杨梅,大伙们安排上了吗? http://t.cn/AXidRdxl
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