老北京炸酱面，在外面吃要么特别咸，要么肉太少，要么炖的一股生酱味，要么就店里干脆根本不会做。

韩式炸酱面又黑又甜没有酱香甚至还勾芡，真的和北京炸酱面是两种东西。那个区别，大概就是潮汕猪杂粥与椰浆炖木瓜的程度。

那些在外面吃炸酱面的人，被我们视作实在是没地方吃炸酱面了的结果。而大部分北京小孩，都是吃自己家的炸酱面长大的。

我作为比较馋的小孩之一，顺手还学会了家里的做法，甚至还改了良，从此成为了朋友圈里最会做炸酱面的人，甚至可以炸了酱送人。

这里就是我的配方，大概有手就会做。

期待你的返图。