小满至，初夏午后的风已经有了微微热的暑意。
夏气通于心，煮一碗桃胶润梨冻冻碗，恰好是这个时节里给自己的妥帖滋养。银耳和梨冻清透晶莹，舀一勺入喉，同时感受胶润和清甜。也能照顾好被夏日高温耗散的心神。
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无尽夏食味温柔，
心有小满刚刚好：
◯ 有机本草银耳
来自“中国食用菌之都”福建古田的有机本草银耳，以莲子、山药、茯苓为基底，原生营养丰富，胶质纯净浓郁。2g有机银耳≈1碗有机银耳羹，日常食用简单闷泡就能更快出胶。
◯ 西洋参
西洋参是适合夏日食补的“无火”参，没有人参的燥，有自然甘香，取3-5片放嘴里慢慢嚼，或者用温开水泡10分钟，带走长夏里身心的沉闷。
◯ 莲子
随着温度日渐上升，我们容易感到心浮气躁。而莲子，白润软糯，口感柔韧，是适合消暑的食养好成分，加入甜羹或者是膳汤中，回味时，有淡淡的甜、平和与清爽。
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{ 食材 }
喜纯有机银耳 2g
西洋参片 2g
枸杞 适量
新鲜润梨 2~3个
莲子 5~8颗
桃胶 5颗
白凉粉 50g
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{ 食方 }
1· 桃胶提前一晚用清水泡发
2· 新鲜润梨洗净削皮切块
3· 然后将梨块、适量西洋参片与550ml清水慢煮10分钟
4· 煮好的西洋参梨水中，放入50g白凉粉搅匀后倒入梨冻模具，在冰箱冷冻定型
5· 将2g有机银耳、莲子、泡好的桃胶与700ml清水慢煮20分钟
6· 最后加入红枣片、枸杞焖煮4分钟
7· 碗中放入脱模的梨冻，舀入煮好的银耳羹就可以品尝了
8· 如果希望增加风味，可以在炖煮银耳羹的时候加入适量黄冰糖
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小满，是日常的自在，也是心间的平静。
夏天才刚开始，尝试把心和生活放慢一点，不着急。
感受虫鸣、阳光、风动，待一池粉荷微绽……
喜悦，常常就藏在这些纯粹惬意的“小满足”里。
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