把中午吃蒸虾的蘸酱发一发。

我们家吃白灼虾蒸虾比较多，试来试去，最后最常用的蘸料就是这两种，味道好没负担，大家蒸虾蒸蟹蒸鱼都可以试试，都非常搭的。

1. 泰式酸辣虾蘸料。
材料：大蒜 2瓣（切末）、小米辣 2-3个（切圈）、香菜根 3-4根（切碎）、青柠檬 2个（挤汁）、鱼露 2-3勺、代糖1勺、凉白开 1勺。
· 做法：
1. 在碗中放入蒜末、小米辣、香菜根和白糖，用勺子将香菜根稍微碾压，帮助释放香气。
2. 加入鱼露、青柠汁和凉白开，充分搅拌均匀，让糖完全融化。最后可以撒上一些香菜叶点缀。
3.喜欢芥末可以加一点，不喜欢就不加。

2. 武汉蒸虾蘸料

适合搭配清蒸小龙虾。

材料：生姜 1小块切丝、大蒜 2瓣（切末）、香葱 1根切丝、生抽两勺、陈醋 一勺、白糖 半勺、香油半勺、小米辣两个、花椒油 几滴、凉白开 1勺。
做法：
1. 加入生抽、陈醋、白糖、香油、辣椒油、花椒油和凉白开，搅拌均匀即可。
2. 在碗中放入小米辣、姜丝、蒜末、葱丝。
3.烧一点点热油，淋进调好料的碗里，激发出葱姜蒜的香味，拌匀就可以啦。
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