魔都七渡君
26-05-19 22:56

#萝春阁·生煎大王#据说是一家老店新开,门口放了很长的排队提示牌,延伸到街对面,去的时候还不是饭点,所以只有几个人排队,入店就被提示说不提供打包盒。点了熏鱼、生煎、小笼、牛肉汤和麻酱拌面,总体是不错的。招牌生煎个头比较大,特点是底部特别酥脆,皮儿和馅儿和沪上其它头部生煎店分别不大,小笼好吃的,牛肉汤也好喝。

店内环境不错,一楼和三楼是用餐区,二楼有一小块地方是服务人员小休息区,印象深刻的是三楼黑板上的生煎面皮仰视链,见图二,这家据说是难度最高的老面半发酵工艺。[兔子]

发布于 上海