有米其林推荐的杭州面馆。

单碗面价格在40-70元不等，较为辣手。店里到处张贴着荣誉、讲用料如何考究。

一碗茄汁虾爆鳝拌川，浇头炒得很香，鳝鱼略有外脆里嫩感，虾确实是新鲜现剥，配上茄汁拌面，非常直接的好吃。且料着实多，吃到最后面吃完、底下还剩些浇头。

一碗腰花猪肝片川（汤面），有雪菜、笋片提鲜，浇头同样炒得火候正好且料足。

好吃且算对得起价格，但建议错峰，饭点店里大排长龙会有些混乱。

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