#走进四川中医药# 【它是“古代的口香糖”,杀菌除臭、散寒止痛、温肾助阳】丁香是一味古老的中药,由于其形状像钉子、有强烈的香味而得名。
有人问,丁香花与中药中的丁香,是同一种植物吗?答案是否定的。
观赏丁香是灌木或小乔木花卉,属于木樨科植物。中药丁香则是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾,由绿色渐变为红色时采摘。
李时珍在《本草纲目》中称“丁香,释名丁子香、鸡舌香,气味辛温。” 丁香入药有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳等功效,在中式烹饪中丁香、八角、小茴香、桂皮、花椒合称为“五香”。http://t.cn/AXisytw9
