丁香（两种完全不同的植物，极易混淆）

一、观赏丁香（木犀科，紫丁香，花）

就是公园、路边春天开紫花/白花的丁香，诗词里的丁香、雨巷里的丁香姑娘，都是它。

科属：木犀科丁香属，落叶灌木/小乔木，中国原生，北方常见

• 形态：圆锥花序，紫、淡紫、白色，花筒细长如钉，香气淡雅；丁香结指未开放的花苞，象征愁绪

• 用途：园林观赏、提取芳香油，不能入药、不能做菜

• 经典诗句：芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁；丁香一样的结着愁怨的姑娘

二、药用/香料丁香（桃金娘科，公丁香，药材/卤料）

中药、炖肉卤肉用的丁香，是热带植物，和上面的花不是一种。

1. 公丁香（常用）

来源：桃金娘科蒲桃属干燥花蕾，形如小钉子，棕褐色、油性大、香气浓烈

性味：辛、温，归脾、胃、肾

功效：温中降逆、散寒止痛、温肾助阳，治胃寒胃痛、打嗝呕吐、口臭；丁香油可止牙痛、抑菌

用法：煎服1–3g，卤料香料，外用；十九畏：丁香畏郁金，不可同用

2. 母丁香

同植物的成熟果实，功效弱于公丁香，较少用

快速区分要点

1. 看花：紫花灌木=观赏丁香；小钉子干花蕾=香料丁香

2. 用途：看花用前者，入药、做饭、卤肉用后者

3. 禁忌：观赏丁香不可食用入药；香料丁香阴虚火旺、上火者慎用