昨天妙手偶得一妙菜：
四季豆切断焯水沥干，用两勺猪油中火煸炒，至水分煸干，再到四季豆起虎皮，下适量盐，下半勺糖，继续中火煸炒至糖熔成焦糖色，淋少许热水降温，即成。
发布于 浙江
万熊战车59式
昨天妙手偶得一妙菜：
四季豆切断焯水沥干，用两勺猪油中火煸炒，至水分煸干，再到四季豆起虎皮，下适量盐，下半勺糖，继续中火煸炒至糖熔成焦糖色，淋少许热水降温，即成。