谁能想到，宋仁宗爱不释口、欧阳修连连称赞的千古鲜味。竟是一盘简简单单的古法炒蛤蜊。世人总以为宋朝炒菜兴盛是因铁锅盛行，却不知真正成就中式爆炒的，是宋代突飞猛进的榨油技艺。#美食复刻##古代美食复刻##宋代美食##炒花蛤# http://t.cn/AX6vHZvU ​