#杨梅协会会长恳求消费者给果农生路#出了这档子事，最冤的是谁？是那些老老实实种杨梅的果农。

咱们先科普一下。杨梅没有果皮，摘下来就是裸着的。常温下放一天，变味。放两天，变色。放三天，直接烂。所以保鲜是杨梅最大的命门。正规做法是冷链、冰袋、抢时间。成本高，但安全。那几个黑心商贩不走这条路，直接上科技，用脱氢乙酸钠泡，拿比蔗糖甜八千倍的甜味剂提味。这两样东西，按国标新鲜水果里严禁添加。为什么禁？因为你吃的是鲜果，不是罐头。添加剂不是洗洗就能掉的。

现在消费者慌了，看见福建杨梅就躲。这能怪消费者吗？不能。食品安全这根弦，谁都不敢松。但一棍子打死所有果农，确实伤及无辜。

怎么破局？光喊冤没用。必须让检测报告比谣言跑得快。比如采摘时直接做快检，数据当场公示，码贴在包装上。消费者扫一眼就知道这筐梅子有没有问题。

科普也很重要。得让老百姓知道，正常杨梅该是什么样，泡过药的又是什么样。把选择权还给消费者，把清白还给好果农。

危机是坏事，但如果能借机把标准立起来，把透明机制建起来，龙海杨梅说不定真能升级。 http://t.cn/AX6vsbxS