【盐水能冲掉杨梅表面的甜味剂吗？】#如何避开泡药杨梅##泡药杨梅对人体有什么危害##热闻医聊研究院# 有些商家为了让杨梅卖相更好、口感更甜、存放更久，会在杨梅表面喷洒少量甜味剂、增甜剂、保鲜剂，这类物质大多是水溶性的，会附着在杨梅果皮的缝隙、果刺表面。

盐水能洗掉一部分，但没法彻底除净

盐水泡杨梅，对表面附着的甜味剂，有一定清洗效果，但做不到100%去除。

盐水的主要作用是改变水溶液渗透压，一方面能逼出藏在杨梅里的果蝇幼虫（就是大家怕的小白虫），另一方面，能通过浸泡、冲刷，带走果皮表面浅层附着、水溶性的添加剂残留。

但如果甜味剂已经轻微渗入果皮表层，或者附着在杨梅凹凸不平的果刺缝隙里，单纯短时间盐水浸泡，是没办法完全清理干净的。