这道黄豆焖猪蹄，猪蹄软烂入味，一抿就脱骨，满满的胶原蛋白在嘴里化开，香而不腻。黄豆吸饱了汤汁，软糯入味，与猪蹄的香味融合得恰到好处。
制作方法
1.将焯好水的猪蹄放入锅中，煸炒出油脂。
2.放入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，倒入生抽、蚝油、黄豆酱，加入冰糖。
3.倒入半瓶啤酒和适量开水，放入盐、鸡精以及泡好的黄豆。
4.盖上锅盖焖煮一小时，之后大火收浓汤汁，撒上葱花即可出锅。
#视频黑马扶持计划##青橙扶持计划##我的美食生活vlog##我的宝藏食谱##微博vlog大赛# http://t.cn/AX674f7H