日头一天天偏北，温度一天天煦暖，到了小满，麦穗儿从翠青到黄绿，拔穗，灌浆，饱满，手一搓，圆滚的麦粒儿泛着清香的味儿，就盈了口鼻。
又到了吃碾转的时节了。
在祖辈传下来的那盘老碾磨上，青绿的麦粒儿，一碾一转，就丝丝缕缕铺满了磨盘，厨房灶间，用油和蛋，添加香和鲜，赋予美味，唇齿小满。
这碾转，曾在旧时青黄不接时，续接上快要过黄了的挨饿的日子，当年寅吃卯粮的无奈，成了现在偶然的尝鲜，还有，对过去时光的缅怀和反思。
记住那些往事和日子吧，感恩土地，感恩劳动，祈祷不要再回到从前吧。
突然，就想起了张楚的那首《上苍保佑那些吃饱了饭的人民》。
今天，#小满# 。
#王老虎美食笔记#
发布于 山东