#区局动态#【专题培训进机关 筑牢食堂食品安全防线】近日，@宝山市场监管 友谊路所走进区机管局，举办机关食堂食品安全专题培训。围绕人员健康管理、原材料进货查验、加工操作规范、突发事件应急处置等重点内容，结合典型案例以案释法，深入剖析人员管理缺位、食材储存不规范、操作流程不合规、消杀落实不到位等常见隐患，解读违规法律责任，强化从业人员责任意识。辖区 7 家区级机关食堂共 60 余名工作人员参训。