小时候就馋懒羊羊手里的那块“青草蛋糕🌿”，没想到今天竟然吃上了！！！

我第一次见到这款麦青红豆糕时，被它的外表吸引了——翠绿翠绿的，像刚从草地上切下来的一块。

但尝过之后才发现，它不是蛋糕，是米糕！

口感也完全出乎意料。不是糍粑那种黏到拉丝的绵糯，也不是汤圆那种软塌塌的，而是艮啾啾的，带着一点嚼劲，像在吃一块会回弹的春天🌱

一口下去，麦青的鲜、红豆的甜、桂花的香、米糕的糯，四层味道一起化开✨

🍃新鲜麦苗榨汁，天然的青绿色
市面上很多绿色糕点，颜色鲜艳得不像话，一看就是色素调出来的。

这款不一样。它的绿色来自新鲜嫩麦苗榨汁，融入米糕后呈现出天然的青绿色，不刺眼、不假，看着就很舒服。一盒350g共10块，每一块都是自然的颜色。

🌸麦青的鲜+红豆的甜+桂花的香+米糕的糯
红豆嵌在米糕里，用的是麦芽糖醇液代替白砂糖熬煮，甜度很克制，清淡不齁人。红豆颗颗分明，不会煮到软烂没形。

米糕是糯米+粳米常温现磨成粉，双米配比：糯米的粘糯提供绵软基底，粳米的劲道带来嚼劲。两者结合，既有糯叽叽的满足感，又有艮啾啾的层次。

趁热吃不粘牙，放凉了也不会发硬。

表面还撒了干桂花，一口下去，麦青的鲜、红豆的甜、桂花的香、米糕的糯，四重风味在嘴里层层展开。

⏱️不用提前解冻，去掉包装和托盘，水开上锅蒸5-8分钟就行。

一盒10小块，一次蒸几块当早餐，或者整盒蒸了当下午茶，都很方便。

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