#罐装鲜啤酒常温放了20多天后爆炸#【罐装鲜啤酒常温放了20多天后“爆炸”？消费者质疑产品质量；厂方：须冷藏储存】近日，西安市民胡先生遇到一件糟心事：4月23日，他在西安凤城七路珑印台盒马生鲜店里买了一款名为“盒马 王林青苹果奇兰茶风味鲜啤酒”的罐装啤酒，在客厅餐边柜放了20多天后，突然“爆炸”，刚装修好的天花板被啤酒液污染。事发后，涉事门店愿赔偿500元，但胡先生不服：能爆炸的东西，凭什么还能上市？华商报大风新闻记者联系到该款啤酒的生产厂家，一工作人员明确表示：“啤酒是发酵的产物。如果超过室温存放，它会二次发酵。二次发酵导致的气体压力会把罐子撑破，这不是‘爆炸’，而是里面的气体把包装撑开了。”厂家表示，该产品已向销售方盒马明确交代过储存要求，“后续的罐子已经改进了，在罐身正面的明显位置，已印了很大的‘0-8℃储藏’标志。”一位资深酿酒师也表示，鲜啤与工业啤酒不同，室温下会二次发酵，提醒大家购买鲜啤记得冷藏，切勿室温长期存放。（华商报大风新闻记者 王煜鑫 编辑 赵瑞利） http://t.cn/AX6ZBl4n