上世纪七八十年代，夏季，我们小时候常吃的水果就是黄瓜西红柿和西瓜，那时在新疆，西瓜都是用麻袋装的，都是单位组织采购的，用麻袋装了搬回家，放在床铺底下，那时候都是平房，夏季家里凉快，床铺底下应该更凉快吧，反正没等西瓜放坏我们就吃完了，有时候午饭啥也不吃半个西瓜加一点馕或是干粮馒头就解决了。个个吃的肚子儿溜圆。妈妈还会把西瓜皮最外层绿皮削掉，把粉红色带点翠绿的瓜瓤刮下来，我们几个姊妹也都把粉红色的瓜瓤抢吃掉了。然后妈妈把那翠绿的瓜皮切成小块，拿到太阳底下晒，晒干了收集起来，一个夏天可以收集好多，冬天了，没有蔬菜吃，妈妈把那西瓜皮用水泡软后炒菜，尤其是炒肉，真的是格外好吃。西红柿上市的季节，我家西红柿天天不断，妈妈都是一袋子一袋子往家里买，我们就把西红柿当水果天天生吃，那粉红色的沙瓤特别好吃，不甜也不腻，就是有一点点酸，但是那一点点酸的感觉特别好吃。大量上市最便宜的时候，妈妈就开始做西红柿酱了，切成小块装进洗干净的旧罐头瓶里盖上盖子放在蒸锅里面蒸，蒸的瓶子里的西红柿都融了，就好了，放在阴冷处，一个冬天，我们就吃这西红柿酱。我家积攒了好多好多旧罐头瓶。瓶子不够用了，妈妈就把极便宜的西红柿切成小小的块放在太阳底下晒，晒干了收集起来，冬天泡软了，做汤饭，也是很好吃的。现在有专门生产西红柿酱的企业，可是那西红柿酱加了防腐剂，味道不对，最近我又发现好像没有防腐剂了，味道好像好一点了。而现在的西红柿也不知道咋了味道就是没有那时候以前的正经，说是产量更高了，而那时候以前的西红柿，我也没有觉得产量不高啊？是我那时候小，丈量世界的眼光小吗？再说说黄瓜吧，我们也是当水果吃的，几乎没有削皮的，把表皮的毛刺洗干净，就直接生吃了，一个黄瓜一个鸡蛋半拉馒头，饭也吃饱了。关于黄瓜的记忆有点模糊，好像比西红柿西瓜问世于我有点晚了。不过虽如此，也觉得那味道纯。或许是那时候物资匮乏，我们常吃不太饱，便觉得吃啥都香吧！现在物资丰富，可是我们这一批人也老了，啥也吃不太多，也吃不太动了。唉！真的是一代人有一代人的宿命啊！