光鲜背后藏着卫生乱象
寿司郎一直是我带女儿外出就餐的首选,每次想吃日料,第一时间就会想到这里。我家里附近的寿司郎餐厅生意常年火爆,每次去都要排长长的队伍,动辄就要等上百个号,即便如此,我依旧愿意带着孩子耐心等候,只因为信任这个知名连锁品牌,觉得大品牌品质和卫生更有保障。
可最近看到寿司郎卫生严重不合格的新闻,心里满是失望与心寒。谁也想不到,平日里一座难求的人气餐厅,后厨卫生状况居然如此堪忧。更让人难以接受的是,被报道的这家店此前已经因卫生问题被处罚整改过,可整改之后依旧屡出问题,并没有真正做到规范经营。
一直以为名气越大客流越多的品牌,会更加珍惜口碑,严格把控食品安全,用心做好服务。可寿司郎的现状,彻底打破了我的固有认知。原来很多时候品牌做大生意火爆之后,反而开始忽视最根本的卫生底线,只顾着承接源源不断的客流,却没有匹配上相应的管理、卫生和服务。
作为家长带孩子在外吃饭,最看重的就是食品安全。如今看着自己经常带女儿光顾的品牌餐厅在异地接连曝出卫生丑闻,心里只剩下后怕。我们消费者排队等候的信任,换来的却是屡教不改的卫生问题,如果这样继续下去,这份知名品牌的光环也彻底失去了说服力。往后再也不敢轻易带孩子去用餐了。
希望所有热门餐饮品牌,如果故事因为增加经营成本的问题,而是员工工作马虎的问题,那就请狠抓一下员工的工作质量,让餐厅都能守住卫生底线,别辜负我们消费者的信任。
不知道都少朋友去光顾过这个品牌的餐厅呢?
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